家常大葱烧豆腐的做法

家常大葱烧豆腐的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<30分钟

大葱烧豆腐的主料:豆腐适量、葱1根

大葱烧豆腐的辅料:生抽适量、老抽适量、白糖适量、香油适量、食盐适量、水淀粉适量

大葱烧豆腐的做法:

1、葱切片、豆腐切块备用。

2、锅中加入油,待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄,盛出备用。

3、锅中留底油加入葱片爆香。

4、调入生抽、老抽、糖翻匀。

5、加入煎好的豆腐翻炒,加少量温水(或高汤)微炖两分钟,淋入水淀粉、香油、适量盐(因为生抽老抽均有咸度,盐要少加),中火收汁。

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