蛋皮炒木耳的做法

蛋皮炒木耳的做法

工  艺:口  味:微辣味难  度:初级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<5分钟

蛋皮炒木耳的主料:鸡蛋2个、黑木耳6朵

蛋皮炒木耳的辅料:青椒2个、红椒2个、葱适量、蒜适量、食盐适量、适量、鸡精适量

蛋皮炒木耳的做法:

1、准备原材料。鸡蛋、水发木耳、青红椒、姜、蒜。

2、鸡蛋加少许盐打散。

3、平底锅不用放油,中小火烧热后倒入鸡蛋液,转动锅子摊成厚薄均匀的蛋皮。

4、蛋皮稍凉后切成丝。

5、热锅凉油,小火爆香姜末、蒜末。

6、倒入木耳丝翻炒。

7、倒入青红椒丝,加适量盐翻炒。

8、加入蛋丝炒匀,调入香、葱花、鸡精和适量清水翻炒均匀即可。

第1步蛋皮炒木耳的家常做法图片

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