茭白烧排骨的做法

茭白烧<a href=/shicai/rouqin/15580.html target=_blank><u>排骨</u></a>的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<60分钟

茭白烧排骨的主料:猪小排300克、茭白2根、水适量

茭白烧排骨的辅料:色拉油适量、食盐1匙、葱适量、姜1块、干辣椒3克、料酒2匙、生抽3匙、老抽2匙、白糖半匙

茭白烧排骨的做法:

1、茭白去皮切小块;葱、姜、辣椒改刀切片

第1步茭白烧<a href=/shicai/rouqin/15580.html target=_blank><u>排骨</u></a>的家常做法图片

2、排骨洗净过水焯,焯时加料酒去腥

第2步茭白烧<a href=/shicai/rouqin/15580.html target=_blank><u>排骨</u></a>的家常做法图片

3、炒锅倒油,放葱、姜、辣椒煸出香味,放焯好排骨翻炒

第3步茭白烧<a href=/shicai/rouqin/15580.html target=_blank><u>排骨</u></a>的家常做法图片

4、依次加入糖、生抽、老抽,最后加入清水

第4步茭白烧<a href=/shicai/rouqin/15580.html target=_blank><u>排骨</u></a>的家常做法图片

5、开锅后加盐调味,放茭白,盖上锅盖焖制30分钟,直制汤靠干

第5步茭白烧<a href=/shicai/rouqin/15580.html target=_blank><u>排骨</u></a>的家常做法图片

6、出锅前放鸡精即可

第6步茭白烧<a href=/shicai/rouqin/15580.html target=_blank><u>排骨</u></a>的家常做法图片

第7步茭白烧<a href=/shicai/rouqin/15580.html target=_blank><u>排骨</u></a>的家常做法图片

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