祖母的回忆自制辣椒酱


川菜<a href=/shicai/shucai/15697.html target=_blank><u>辣椒</u></a>酱的做法_蜜汁美味赞
对于那些喜欢吃辛辣食物的人,辣椒酱确实是一种强迫症。有些人把辣椒酱当作零食。辣椒酱不仅可以用于烹饪,还可以用于晚餐。简而言之,它是一种调味料。多吃点。在四川,每个家庭的厨房里肯定有一瓶辣椒酱,所以辣椒酱非常适合全年食用。那么,如何才能做到这么好的菜呢?在这里,以下是川菜自制辣椒酱的做法。 [烹饪网]
成分表
辣椒
250克
鱼干
250克
植物油
500毫升
酱油
60毫升
大蒜
200克
砂糖
适量
米酒
50毫升
豆蔻
100克
提示

1。当大蒜香时,请务必记得将其翻炒,否则会出现问题。
2,不喜欢吃小鱼干的朋友,可以去掉小鱼,放些大蒜,做成大蒜酱,也很好吃。


自制辣椒酱的练习步骤
自制<a href=/shicai/shucai/15697.html target=_blank><u>辣椒</u></a>酱步骤图1

1用榨汁机将大蒜压碎到一个容器中,然后放入容器中。胡椒粉也细分成另一个容器。将鱼干,将大蒜洗净,切成细末。


自制<a href=/shicai/shucai/15697.html target=_blank><u>辣椒</u></a>酱步骤图2

2将植物油倒入锅中,并以低火加热。油热后,将切碎的大蒜倒入锅中。炒香后,将胡椒倒入锅中,翻炒三分钟,制成辣椒油。已发布。


自制<a href=/shicai/shucai/15697.html target=_blank><u>辣椒</u></a>酱步骤图3

3将洗净的鱼倒入锅中,翻炒三分钟,然后倒入米酒,糖和酱油中。再次翻炒三分钟,加入小豆蔻,翻炒两分钟。


营养耳语

1。辣椒可以除湿,特别是常年生活在寒冷和寒冷的地方。可以多吃些胡椒,以消除体内的水分和温暖的身体。
2,和胡椒粉有很大的促进癌症的作用,还可以胃和消化,吃得太多不消化,一勺辣椒酱可以起到促进消化的作用。
3,小鱼含有大量蛋白质,可以补充体质。

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