冬笋炒腊肉15分钟速食


湖南冬笋炒<a href=/shicai/rouqin/15654.html target=_blank><u><a href=/shicai/rouqin/15874.html target=_blank><u>腊肉</u></a></u></a>的做法_必学下饭快手菜
“冬笋炒腊肉是湖南著名的美食。湖南特产新鲜冬笋配上秘密培根。它咸,鲜,超快。冬笋炒腊肉不油腻,酥脆。令人耳目一新,特别适合想要整天减肥的胖妹妹哦!如果您喜欢辛辣的食物,还可以将它与一些小辣椒配对,但是没有味道,太好了!看看湖南冬笋炒腊肉的做法。”
成分表
培根
300克
冬笋
300克
大蒜
20克

10克
小米胡椒
10克

10克
鸡精
10克
酱油
10克
老抽
3克
提示

1。由于培根已腌制,因此在炒冬笋时要注意加盐量。不要让菜太咸!
2.培根应选择新鲜的培根,其表面应干燥,色泽略带红色,以免影响冬笋的味道。
3.注意培根要煮熟后再切。不要先切割和煮,这会使培根的脂肪和味道变淡。


冬笋炒腊肉的做法步骤
冬笋炒<a href=/shicai/rouqin/15654.html target=_blank><u><a href=/shicai/rouqin/15874.html target=_blank><u>腊肉</u></a></u></a>步骤图1

将1份水加到培根,将水煮沸并煮5分钟。煮直到筷子可以浸入培根。除去培根后,将水排干,切成薄薄甚至均匀的培根片。


冬笋炒<a href=/shicai/rouqin/15654.html target=_blank><u><a href=/shicai/rouqin/15874.html target=_blank><u>腊肉</u></a></u></a>步骤图2

2将冬笋洗净,切掉根,切成薄片,在热水中加盐1分钟,取出并放凉。切小米胡椒,切大蒜和葱。


冬笋炒<a href=/shicai/rouqin/15654.html target=_blank><u><a href=/shicai/rouqin/15874.html target=_blank><u>腊肉</u></a></u></a>步骤图3

将适量的油倒入锅中,然后将大蒜和小米胡椒粉倒入锅中。加入培根片,炒至肉变软,呈金黄色。然后加入冬笋和大葱,继续翻炒。


冬笋炒<a href=/shicai/rouqin/15654.html target=_blank><u><a href=/shicai/rouqin/15874.html target=_blank><u>腊肉</u></a></u></a>步骤图4

4加入半碗水然后依次放入盐、鸡精、老抽、生抽翻炒均匀,待汤汁收干即可出锅。咸香美味的冬笋炒腊肉就这样完成啦!是不是迫不及待的想吃起来呀?


营养密语

1、冬笋炒腊肉是一道冬季的滋补美食,冬笋炒腊肉富含丰富的优质蛋白和微量元素。【做饭网】
2、冬笋中的纤维含量可以起到清理肠道预防便秘的功效,另外,冬笋如同菌类属于富含粘多糖的食品,对于癌症有预防作用。


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